Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,72 г
- Жиры
- 5,04 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калории
- 90,28 ккал
- Вес блюда
- 2020 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- редис 2 штуки
- лук зеленый 1 пучок
- огурцы 2 штуки
- колбаса вареная 400 г
- картофель 2 штуки
- яйцо куриное 2 штуки
- пиво 1 л
- соль
Приготовление
- Картофель вымыть, отварить в мундирах, остудить, очистить от шкурки и нарезать маленькими кубиками.
- Огурцы вымыть, при необходимости очистить от кожуры (если она слишком толстая и грубая) и нарезать небольшими кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить.
- Колбасу порубить мелкими ломтиками.
- Редис вымыть, просушить бумажным полотенцем, срезать кончики и нарезать тонкими кружочками.
- Зеленый лук промыть, просушить и мелко порубить.
- Поместить все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду, посолить и как следует перемешать. Залить окрошку охлажденным пивом и еще раз перемешать.
Совет
Разотрите зеленый лук с солью перед добавлением, чтобы высвободить максимум аромата и сока.