Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,9 г
- Жири
- 6,2 г
- Вуглеводи
- 9,1 г
- Калорії
- 107,4 ккал
- Вага страви
- 1500 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- лаваш тонкий 1-2 листи
- морква 1 шт.
- перець болгарський 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- картопля 2 шт.
- помідори 2 шт.
- кабачок 200 г
- сметана 10% 200 мл
- сир твердий 300-350 г
- рослинна олія
- сіль
- спеції
Приготування
- Картоплю, кабачок, перець та цибулю нарізати маленькими кубиками. Моркву та сир натерти на грубій тертці. З помідорів зняти шкірку (обдавши окропом), розтерти в пюре, додати сіль та спеції. Сметану, сіль та спеції змішати. Змішати картоплю, кабачок, перець, цибулю, моркву та сир. Розділити на 2 частини. Одну частину змішати із томатним пюре, іншу змішати із сметаною.
- У чашу мультиварки (попередньо змащену) викласти шарами: лаваш-овочі зі сметаною-сир-лаваш-овочі з томатним пюре-сир-і т.д. Вибрати програму тушкування, час приготування 1 год., потім випікання, час приготування 20-30 хв. Готувати до завершення режиму. Готову лазання трохи охолодити в чаші мультиварки (щоб вона не розповзлася), акуратно розрізати на частини, вийняти з чаші. Зверху можна посипати тертим сиром Моцарелла.
Порада
Попередньо обсмажте овочі до напівготовності, щоб позбутися зайвої вологи та покращити насиченість смаку страви.