Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,6 г
- Жири
- 9,6 г
- Вуглеводи
- 8,2 г
- Калорії
- 125,7 ккал
- Вага страви
- 1051,5 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 700 г дрібних буряків
- 100 г бекону
- 1 ст. л. рослинного масла
- 250 г вершків
- 0,5 ч. л. кориці
- 1 ст. л. апельсинової цедри
- сіль
- перець
Приготування
- Бекон нарізати смужками. Буряк очистити. За допомогою овочечистки нарізати буряки довгими тонкими стрічками.
- Поставити мультиварку на режим «Смаження», розігріти олію та обсмажити бекон, 5 хв. Додати буряк і готувати, постійно помішуючи, ще 10 хв.
- Влити вершки, посолити, поперчити. Додати корицю та цедру. Перемішати та готувати в режимі «Тушкування» 2 години.
Порада
Обсмажте бекон до хрусткої скоринки перед додаванням буряка для глибшого копченого смаку страви.