Інгредієнти
- Яблука - 1 кг
- Нежирний сир - 400 г
- Мигдаль - 100 г
- Вершкове масло - 150 г
- Нежирні вершки - 1 склянка
- Цукор - 1,5 склянки
- Борошно - 1 склянка
- Манна крупа - 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Молота кориця – 1 ч. л.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
- Вершкове масло
Приготування
- Борошно просіяти з розпушувачем та змішати з манкою. Горіхи подрібнити на дрібну крихту. Сир розтерти з половиною цукру.
- Яблука очистити і натерти на великій тертці, видаливши серцевину. Змішати яблучну масу з лимонним соком, цукром і корицею, що залишився.
- Змішати вершки із вершковим маслом.
- У змащену олією чашу мультиварки укласти 1/3 борошняної суміші, влити 1/3 вершків, зверху 1/3 яблук і половину сиру.
- Повторити шари так, щоб зверху був шар яблук. Посипати горіховою крихтою. І залити вершками, що залишилися.
- Закрийте кришку і готуйте в режимі «Мультиповар» 1 годину при температурі 100°С. Готовий пиріг остудити та посипати цукровою пудрою.