Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,7 г
- Жиры
- 5,8 г
- Углеводы
- 9,8 г
- Калории
- 125,4 ккал
- Вес блюда
- 870 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 200 грамм фасоли
- 50 грамм картофеля
- соль
- специи
- 50 грамм лука
- 70 грамм моркови
- 300 грамм говядины или свинины
- 1 большой помидор
- 1 сладкий перец
Приготовление
- Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор, сладкий перец и лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку.
- Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок.
- Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на 10-15 часов с добавлением 1 ч. л. соды.
- Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите. Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды.
- Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления. После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30. Не забудьте перед подачей супа добавить зелень.
Совет
Обжарьте мясо отдельно до корочки перед добавлением в суп для глубокого мясного вкуса.