Ингредиенты:

два-три рыбных филе

одна морковка

две ложки масла растительного

три-четыре помидора

одна луковица

специи

соль

Приготовление:

1. Лучше всего для приготовления рыбы под маринадом подойдет хек, минтай или скумбрия, хотя можете попробовать и другой вид рыбы, например сом, горбуша, и т.д. Прежде всего нужно хорошенько помыть филе и если у вас цельная рыба, то еще и удалить внутренности вместе с костями и снова промойте. Нарежьте рыбу на небольшие порционные кусочки.

2. Морковь натрите на обычной крупной терке, лук нарежьте по своим предпочтениям, а помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы, после чего можете натереть на терке или измельчить блендером. На дно чаши мультиварки вылейте пару столовых ложек масла растительного, положите в него морковку и лук и наверх кусочки подготовленной рыбки. Поперчите, посолите и залейте все ингредиенты измельченными помидорами. Если имеется приправа для рыбы, можете добавить и ее. Установите "Тушение" на 40-50 мин.

Приятного аппетита!