Ингредиенты:

утка 1 шт.

лук репчатый 2 шт.

яблоко 2 шт.

вода 1200 мл.

масло растительное

соль, черный молотый перец, специи

Приготовление:

1. Утка для этого блюда нужна не очень жирная, ведь весь жир, который в ней имеется, будет в соусе, а он не должен быть слишком жирный. Нарезаем утку на порционные куски. Обжариваем нарезанную утку в небольшом количестве растительного масла. Лук очищаем и нарезаем большими кубиками. Его тоже обжариваем в небольшом количестве масла до прозрачности. Далее закладываем утку и лук в чашу мультиварки. Вымытые яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем по вкусу соль, перец и специи.

2. Все ингредиенты заливаем водой, выбираем режим «Мультиповар» или «Тушение» и готовим около 2 часов. После приготовления утка будет плавать в яблочном соусе, который по желанию можно загустить крахмалом или мукой. С такой уткой отлично сочетается гречневая каша.

Приятного аппетита!