Ингредиенты:

Сливки - 1 стакан(200 гр.)

Сливочное масло - 100 гр.

Сыр - 100 гр.

Яйца — 2 шт.

Соль, специи

Чеснок — 1 долька

Вода - 0,5 стакана

Соль, специи

Вода - 0,5 стакана

Приготовление:

1. Потрите сыр на терке с крупными ячейками. Мультиварку установите на режим «Поддержание тепла» и опустите в чашу сливочное масло.

2. Для того чтобы масло растаяло быстрее, его можно разделить деревянной или пластиковой лопаткой на кусочки.

3. В чашу мультиварки добавляем сыр, натертый на крупной терке. Для добавления в соус понадобится 100 мл сливок.

4. Добавляем в чашу мультиварки сливки и специи. Мелко рубим дольку чеснока (или трем на терке с мелкими ячейками).

5. Мелко порубленный чеснок добавляем в чашу мультиварки, перемешиваем. Отделяем желтки от двух яиц и добавляем в мультиварку.

6. Перемешиваем и закрываем крышку мультиварки на полчаса. После подачи сигнала мультиварки, соус переливаем из чаши и остужаем.

7. Рыбу разрезать на кусочки, посолить, поперчить.

8. В чашу мультиварку налейте 2 ст ложки подсолнечного масла. Опустите кусочки рыбы, можно добавить несколько колечек лимона.

9. Налейте в чашу мультиварки 0,5 стакана воды, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30 мин.

10. Красная рыба в мультиварке под сливочным соусом готова.

Приятного аппетита!