Ингредиенты:

2 скумбрии

1 головка молодого чеснока

1 пучок укропа

200 мл сливок

2 ст. л. растительного масла

соль, перец

Приготовление:

1. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок разобрать на зубчики и очистить от кожицы. Рыбу выпотрошить, вымыть, промокнуть бумажными салфетками.

2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить в чашу чеснок и готовить 5 мин. Вынуть чеснок из чаши и в миске размять вилкой в пюре.

3. Добавить сливки и укроп. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Разогреть в том же режиме растительное масло и обжарить рыбу до золотистой корочки, по 5 мин. с каждой стороны.

5. Закрыть крышку и готовить еще 10 мин. Подавать с приготовленным чесночным соусом.

Приятного аппетита!