Ингредиенты:

масло сливочное 200 г.

сахар 0,75 ст.

яйца 2 шт.

мука 360 г.

Приготовление:

1. Масло размягчить, нарезать, смешать с сахаром. Размягченное масло растереть с сахаром добела. Муку просеять.

2. Всыпать просеянную муку, перемешать. Добавить яйца. Аккуратно замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Включить духовку для разогрева. Тесто поместить между двумя слоями пленки.

3. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,6 см

4. Фигурными выемками вырезать печенье. Выложить на противень, посыпать сахаром и выпекать печенье, посыпанное сахаром, в духовке, разогретой до 180-190 градусов, примерно 25-30 минут (до желаемой румяности).

Приятного аппетита!