Ингредиенты:

100 г сливочного масла

1 стакан сахара

1 яйцо

1/3 ч. л. - соли

1/4 ч. л.- соды

40 г - молотого кофе

4 ст. л. - какао

2 стакана - муки

Приготовление:

1. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Убираем его на полчаса в холодильник.

2. Берем небольшой кусочек, скатываем в колбаску. Нарезаем на равные кусочки, каждый кусочек превращаем в эллипс.

3. Выкладываем на пекарскую бумагу.

4. Делаем продольные надрезы, имитируя кофейное зерно.

5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Получается ароматное, красивое печенье, очень приятное на вкус. Идеально к кофе.

Приятного аппетита!