Ингредиенты:

творог 500 г

яйца 3 шт

сахар 80 г

мука 2 ст.л.

стружка кокосовая 100 г

масло сливочное 20 г

крупа манная 20 г

Приготовление:

1.Творог перебить погружным блендером.

2. Добавляем яйца, сахар и муку перебить погружным блендером до однородной массы.

3. Затем добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать лопаткой.

4. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, выкладывать творожную массу и разравнивать по всей форме.

5. Отправить в разогретую духовку на 180 на 40 45 мин. Дать запеканке полностью остыть и нарезать на кусочки, сверху запеканку можно полить сгущенным молоком или растопленным белым шоколадом.

Приятного аппетита!