Ингредиенты:

творог обезжиренный 200 г

яйца 2 шт.

помидор 1 шт.

сыр 50 г

петрушка, базилик 2 ст. л

соль

перец

Приготовление:

1. Сперва творог необходимо растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. Затем выложить массу в формочки для кексов, заполняя их полностью, даже чуть с горкой.

2. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания. Вынуть из духовки и дать остыть до теплого состояния. Когда центр запеканок немного осядет, капнуть в него 1 ч. л. йогурт. Сверху украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита!