Ингредиенты:

420 г черешни и вишни без косточки

1,5 стакана молока (или кислого молока, пахты)

2/3 стакана сахара

3 яйца

1 столовая ложка ванили

1/8 чайной ложки соли

1/2 стакана муки

Приготовление:

1. В блендере смешайте молоко, 1/ 3 стакана сахара, яйца, ванилин, соль и муку. Взбейте около минуты. Подготовьте форму для выпечки, застелите ее бумагой. Вылейте немного теста, достаточного, чтобы прикрыть дно.

2. Отправьте в духовку на 2 минуты на средне высокую температуру, чтобы основа схватилась. Сверху выложите вишни без косточки. Присыпьте 1/3 стакана сахара и закройте остальным тестом. Выпекайте при 175 градусах около часа. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте теплой.

Приятного аппетита!