Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Сливки 20-22% 1 стакан

Сыр твердый 80-100 г

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 шт.

Петрушка

Укроп

Перец черный молотый

Орех мускатный молотый

Соль

Масло сливочное для запекания

Приготовление:

1. Время приготовления - 90 минут

2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.

3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.

4. Мелко порубите зелень и чеснок.

5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.

7. Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒС в духовке примерно 40 минут.

8. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!