Інгредієнти:

3 кг помідор

250 г хрен

часник 200 г

сіль 3 ст.л або за смаком

сaxap 1 ст.л або по вкусі

Приготування:

1. Хрін очистити і замочити на 30 хвилин у чистій воді.

2. Нарізати і прокрутити або на м'якорубці або в блондері (з покладкою ніж) або в процедурі.

3. Помити помідори, нарізати і прокрутити разом з часником.

4. Змішати всі інгредієнти, додати сіль, caxap по смаку, перемішати.

5. Розкласти приправи по стерильним банкам, закрити кришками і зберігати в холодильнику.

Приємного апетиту!