Інгредієнти:

огірки 2 кг.

помідори 2 кг.

морква 0,5кг.

цибуля 0,5 кг.

олія 0,5 л.

цукор 3 ст. л.

сіль 2 ст. л.

оцет 150 р. (9%)

Приготування:

1. Моркву, цибулю, помідори та огірки порізати довільно, скласти у велику каструлю.

2. Влити олію, додати цукор, сіль, оцет, варити протягом 30-40 хвилин.

3. У гарячому вигляді розкласти по стерильним банкам. Перевернути, дати охолонути, прибрати на зберігання у прохолодне місце.

Приємного апетиту!