Ингредиенты:

огурцы 2 кг.

помидоры 2 кг.

морковь 0,5 кг.

лук 0,5 кг.

растительное масло 0,5 л.

сахар 3 ст. л.

соль 2 ст. л.

уксус 150 г. (9%)

Приготовление:

1. Морковь, лук, помидоры и огурцы порезать произвольно, сложить в большую кастрюлю.

2. Влить растительное масло, добавить сахар, соль, уксус, варить на протяжении 30-40 минут.

3. В горячем виде разложить по стерильным банкам. Перевернуть, дать остыть, убрать на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!