Інгредієнти:

часник 1кг.

вода 600мл.

цукор 4 ст. л.

часник 4 ст. л.

чорний перець горошком 7 шт.

гвоздика 10 бутонів

оцет 3 ст. л.

Приготування:

1. Очистіть овоч від верхнього шару лушпиння.

2. В окрему каструлю додайте воду, цукор, сіль, гвоздику та перець горошком. Закип'ятіть, зніміть з вогню каструлю і влийте оцет.

3. У скляну банку покладіть рядами головки і доверху залийте маринадом. Щільно закрийте кришкою та заберіть у прохолодне місце, але не в холодильник.

4. Через 2 місяці маринований часник буде готовий до вживання.

Приємного апетиту!