Ингредиенты:

чеснок 1 кг.

вода 600 мл.

сахар 4 ст. л.

чеснок 4 ст. л.

черный перец горошком 7 шт.

гвоздика 10 бутонов

уксус 3 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите овощ от верхнего слоя шелухи.

2. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус.

3. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник.

4. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!