Ингредиенты:

горбуша

соль

сахар

Приготовление:

1. Солить так: взять стейк, в полиэт.мешок, туда же насыпать соль и немного сахара.

2. Примерно на 0,5 кг рыбы столовая ложка соли и половина чайной ложки сахара. Мешок потрясти и в холодильник.

3. Достать пару раз в день, чтобы потрясти и снова убирать. Через 2-3- дня малосольная горбуша готова.

Приятного аппетита!