Інгредієнти:

горбуша

сіль

цукор

Приготування:

1. Солити так: взяти стейк, в поліет.мішок, туди ж насипати сіль і трохи цукру.

2. Приблизно на 0,5 кг риби столова ложка солі та половина чайної ложки цукру. Мішок потрясти і холодильник.

3. Дістати пару разів на день, щоб потрясти і знову прибирати. Через 2-3 дні малосольна горбуша готова.

Приємного апетиту!