Ингредиенты:

щавель (свежий)

вода (холодная) 1 л.

соль 1 ст. л.

уксус ( столовый) 6% 100 г.

Приготовление:

1. Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст. л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично.

Приятного аппетита!