Ингредиенты:

4 л. воды

2 ст. сахара

2 ст. 6%-го столового уксуса

2 ст. подсолнечного масла

4 ст. ложки соли (с небольшой горкой)

лавровый лист

перец горошком черный и душистый

Приготовление:

1. Довести рассол до кипения. Перец промыть, наколоть вилкой в нескольких местах (перец не чистить, с ножкой бросить в кипящий раствор), кипятить 3-5 мин., разложить в чистые 3-литровые банки.

2. Заливать частями, т.к. масло должно быть во всех банках. Закатать, укутать в одеяло на сутки. Указанного количества рассола хватит на 3 трехлитровые банки.

Приятного аппетита!