Ингредиенты:

1 кг. огурцов кружочками

1 кг. помидоров дольками

300 гр. моркови крупная терка

300 гр. сладкого перца полосками

300 гр. капусты соломкой

300 гр. лука полукольцами

4 ч.л. соли

8 ч.л. сахара

4 ч.л. 70% уксуса

100 гр. подсолнечного масла

Приготовление:

1. Все смешать, дать постоять 3 часа. Разложить по банкам, стерилизовать 1 л.-30 мин., 0,5 л.-20 мин.

2. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!