Інгредієнти:

яйця курячі 2 шт.

олія вершкове 100 гр.

сіль 1 ч. л.

цукру 4 ст. л.

дріжджі (пресовані) 20 гр.

мука 550 гр.

яблука 2-4 шт.

яєчний жовток 1 шт.

цукрова пудра 1 ст. л.

молоко коров'яче 250 мл

Приготування:

1. Змішуємо яйця, розм'якшене масло, молоко з дріжджами. Дріжджі слід добре розчинити у молоці. Додаємо сіль, цукор, борошно, що просіює, і замішуємо тісто. Посипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо тісто. Ділимо його на 2 частини. Розкочуємо одну частину тіста і викладаємо у форму.

2. Нарізаємо яблука кубиками. Викладаємо яблука на тісто і посипаємо за смаком цукром.

3. Відрізаємо три шматочки тіста і розкочуємо його в довгі джгутики. Плетемо з них кіску. Оформляємо краю пирога, косичкою, що вийшла, накриваємо пиріг рушником і залишаємо його на 10-15 хвилин. Змащуємо пиріг яєчним жовтком.

4. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин. Після чого дістаємо наш пиріг із духовки та залишаємо його на 20 хвилин. Перед подачею посипаємо пиріг цукровою пудрою.

Приємного апетиту!