Інгредієнти:

тісто дріжджове (готове) 500 г

гарбуз 400 г

волоські горіхи 2 жмені

родзинки 2 жмені

цукор очеретяний (звичайний) за смаком

цукрова пудра з корицею за бажанням

Приготування:

1. Гарбуз очистити від шкірки і подрібнити на тертці, можна також нарізати її дрібним кубиком.

2. Горіхи подрібнити. Тісто розкотити у тонкий пласт у вигляді прямокутника. З'єднати гарбуз, родзинки з подрібненими горіхами, перемішати. Викласти суміш на пласт тіста по всій поверхні. Посипати тростинним цукром. Кількість цукру залежить від вашого смаку та солодощі гарбуза.

3. Обережно згорнути тісто з начинкою у вигляді рулету. Викласти рулет на лист, застелений пекарським папером. Поставити в духовку, розігріту до 180-190 градусів хвилин на 20-25, або трохи більше, все залежить від розміру рулету та особливостей плити.

4. Остудити готовий рулет на решітці, посипати цукровою пудрою з корицею або цукровою пудрою.

5. Рулет, що остигнув, розрізати і подати з молоком, чаєм або іншим напоєм.

Приємного апетиту!