Інгредієнти:

молоко 1 л.

крохмаль картопляний 4 ст. л.

какао-порошок 4 ст. л.

цукор (пісок) 0,5 скл.

шоколад (тертий) 1 упак.

кориця (щіпка до смаку)

ванільний цукор (або щіпка ванілі) 1 год. л.

Приготування:

1. Крохмаль розчинити у склянці холодного молока.

2. Решту молока перелити в каструлю, додати цукор, какао, корицю, ванілін і довести до кипіння (але не кип'ятити), помішуючи.

3. Потім тонким цівком влити молоко з крохмалем, перемішати міксером і варити, помішуючи, хвилин 10 до загусання.

4. Розлити по чашках, посипати тертим шоколадом, цукром і поставити в холодильник на 2 години.

Приємного апетиту!