Ингредиенты:

молоко 1 л.

крахмал картофельный 4 ст. л.

какао-порошок 4 ст. л.

сахар (песок) 0,5 стак.

шоколад (тертый) 1 упак.

корица (щепотка по вкусу)

ванильный сахар (или щепотка ванили) 1 ч. л.

Приготовление:

1. Крахмал растворить в стакане холодного молока.

2. Остальное молоко перелить в кастрюлю, добавить сахар, какао, корицу, ванилин и довести до кипения (но не кипятить), помешивая.

3. Затем тонкой струйкой влить молоко с крахмалом, перемешать миксером и варить, помешивая, минут 10 до загустения.

4. Разлить по чашкам, посыпать сверху тертым шоколадом, сахаром и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!