Інгредієнти:

сир знежирений 200 р.

родзинки 30 р.

яєчний білок 2 шт.

яєчний жовток 1 шт.

крупа манна 1,5 ст. л.

Приготування:

1. Поєднати сир, яйця та стевію. Збити блендером до однорідної маси.

2. Додати сіль та манку. Додати ізюм і ретельно перемішати.

3. Викласти сирну масу в змащені оливковою олією форми для кексів.

4. Випікати в мікрохвильовій печі в такому режимі: 3 хвилини при потужності 800 Вт, 2 хвилини дати відпочити прямо в печі. Ще раз 2 хвилини за потужності 800 Вт.

5. Можна прикрасити горіхами, присипати какао та й взагалі дати волю фантазії.

Приємного апетиту!