Інгредієнти:

борошно цільнозернове 300 г.

мак 5 ст. л.

яблуко 3 шт.

яйця 3 шт. (білок)

ваніль, кориця

соди 1 ч.л.

мед 4 ст. л.

Приготування:

1. Борошно просіюємо та змішуємо із сухими інгредієнтами. Яблука нарізаємо кубиками, очистивши від шкірки.

2. Мед розчиняємо у воді. Білок збиваємо до піків (білої піни).

3. З'єднуємо борошняну суміш з водою та яблуками – все добре перемішуємо. Далі, втручаємо в суміш білки.

4. Викладаємо досить густе, але текуче тісто у форму для випічки і відправляємо блюдо в духовку, попередньо розігріту до 180 С, на 40 хвилин!

Приємного апетиту!