Ингредиенты:

мука цельнозерновая 300 г.

мак 5 ст. л.

яблоко 3 шт.

яйца 3 шт. (белок)

ваниль, корица

сода 1 ч. л.

мед 4 ст. л.

Приготовление:

1. Муку просеиваем и смешиваем с сухими ингредиентами. Яблоки нарезаем кубиками, очистив от кожуры.

2. Мед растворяем в водичке. Белок взбиваем до пиков (белой густой пены).

3. Соединяем мучную смесь с водой и яблоками - все хорошо перемешиваем. Далее, вмешиваем в смесь белки.

4. Выкладываем довольно густое, но текучее тесто в форму для выпечки и отправляем блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180 С, на 40 минут!

Приятного аппетита!