Інгредієнти:

130 гр. манної крупи

90 гр. муки

1 яйце

50 гр. Сахара

50 гр. олії

1 ч. л. розпушувача

0,5 ч.л. морської солі

мед 2 ст.л

кунжут 3 ст.л.

волоські горіхи 30-40 гр

Приготування:

1. Кунжут підсмажити на сковороді до золотистого кольору.

2. Горіхи очистити і змолоти в блендері в крихту

3. Яйце збити із цукром. Олію розтопити, дати трохи охолонути і додати до яйця.

4. Борошно, манну крупу, сіль і розпушувач змішати.

5. Додати до масляно-яєчної суміші. Перемішати. Вийде тісто, що не липне до рук. Сформувати невеликі кульки (15шт). З кульок коржики завтовшки приблизно 0,7см.

6. Деко вистелили папером для випікання. У мікро чи каструльці розтопили мед, додали кунжут і швидко перемішали. Все треба робити швидко, поки мед теплий! (якщо охолоне, підігріти в мікро) Беремо печенюшку, однією стороною обмочуємо в мед з кунжутом, другу сторону в горіхи. Боки теж прокочуємо у горіховій суміші, укладаємо на деко.

7. Випікати в наперед розігрітій до 180гр. духовці 15хвилин.

Приємного апетиту!