Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.

творог 400 гр.

сахар 3-4 ст. л

ванилин 1/3 ч. л

яйцо сырое 1 шт.

сметана 1-2 ст. л

изюм б/косточек

яйцо для смазки

сахарная пудра и кунжут

Приготовление:

1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.

2. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Печь при 200 градусах до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!