Інгредієнти:

тесто слоеное бездрожжевое 400 гр.

сир 400 гр.

цукру 3-4 ст. л

ванілін 1/3 год. л

яйце сире 1 шт.

сметана 1-2 ст. л

родзинки б/кісточки

яйце для змащення

цукрова пудра та кунжут

Приготування:

1. Змішати сир, 1 яйце, сметану, ванілін і розпарений обсушений родзинки. Тісто розморозити, розрізати на дві частини. Розкачати прямокутник 15 на 35 див. Змастити половиною норми начинки, не доходячи до країв небагато. Згорнути рулетом, край защипнути, перевернути швом донизу. Нарізати на шматочки 3-4 см завширшки.

2. Теж саме зробити з другою частиною тесту. Викласти на пергамент, змастити яйцем, посипати кунжутом. Пекти при 200 градусах до золотистого кольору. Остудити, посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!