Ингредиенты:

сгущенное молоко 1 банка

яйцо куриное 2 шт.

соль щепотка

сода 1/2 ч. л

лимон

мука 1 ст.

подсолнечное масло

твороженная масса с курагой 200-300 г (начинка)

Приготовление:

1. В миску вылить сгущенное молоко, добавить яйца, все взбить венчиком. Из половинки лимона выдавить сок и погасить им соду, вылив полученную жидкость в миску. Добавив щепотку соли, постепенно всыпать муку и перемешать все до получения жидкого теста однородной консистенции. Готовое тесто вылить на застеленный и смазанный подсолнечным маслом противень, помогая ему равномерно растечься.

2. Поставить противень в разогретую духовку до 150 градусов на 20-25 минут. Когда тесто слегка поднялось и подрумянилось, достать его из духовки и смазать твороженной массой с курагой. Аккуратно свернуть тесто рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам.

Приятного аппетита!