Ингредиенты:

хурма 4 шт.

яйцо 3 шт.

сахар 150 г

грецкие орехи очищенные 1 горсть

Приготовление:

1. Хурму разрезать на 3 части. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. На кружочки хурмы выложить грецкие орешки.

2. Отделить желтки от белков, взбить с сахаром до устойчивых пиков. Можно орешки не выкладывать на хурму, а измельчить и ввести в белок.

3. Выложить по 1 ст. ложке белковой массы на хурму. Выпекать при 140 градусах минут 40-50. Подать на порционной тарелке, украсив ее дольками хурмы.

Приятного аппетита!