Ингредиенты:

маргарин 250-300 гр.

мука 3,5-4 стакана

сахар 6 ст. ложек

разрыхлитель 1,5 ч. лож.

соль 1 щепотка

яйца 1 шт.

замороженная смородина

сахарная пудра 40 гр. если нет, то просто сахар

крахмал 30 гр.

Приготовление:

1. Маргарин выкладываем из холодильника чтобы стал мягким. Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, плотноватое, но не крутое. Делим его на 2 части: 1 больше другого.

2. Меньшую часть делим еще на три, выкатываем колбасками, заворачиваем в пищевую пленку и в морозилку на 15 минут.

3. Пока оно там из большего куска раскатываем пласт на пергаменте и в противень его. Посыпаем его крахмалом, потом рассыпаем ягоду сверху на ягоду пудру.

4. Достаем колбаски из морозилки теперь их очень легко натереть на терке поверх пирога. Отправляем в духовку на 30 минут 220 градусов.

Приятного аппетита!