Ингредиенты:

2 спелых банана

4 яйца

150 г. молотых овсяных хлопьев

1 большое яблоко

щепотка имбиря

1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Банан пюрировать блендером. Добавить яйца и взбивать около минуты. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь.

2. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Форму слегка смазать оливковым маслом и выложить полученную смесь. Выпекать на 180 градусах около 25-30 минут.

Приятного аппетита!