Ингредиенты:

4 яйца

3 ст.л. муки

1 банан

50 гр. грецких орехов

0,5 ч.л. разрыхлителя

ванилин

400 гр. творога

100 гр сахара

3 ст.л. молока

Приготовление:

1. Взбиваем в блендере творог, яйцо, сахар (100 г) и молоко до однородной массы.

2. Выкладываем творожную массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом и разравниваем.

3. Для бисквита отделяем белки от желтков, желтки взбиваем, добавляем сахар (2 ст.л.) и еще немного взбиваем.

4. Орехи измельчаем и вместе с бананом отправляем в блендер.

5. Смешиваем полученное пюре со взбитым желткам, туда же отправляем муку, смешанную с разрыхлителем.

6. Белки взбиваем до мягких пиков и вмешиваем аккуратно в тесто.

7. Получившуюся массу равномерно разравниваем по творожной массе и выпекаем уже в разогретой до 180 градусов в духовке 20 минут.

8. Посыпаем полотенце сахарной пудрой и переворачиваем корж творожной массой вверх, теперь очень легко и просто без всяких усилий, заворачиваем в рулет, соответственно творогом внутрь.

Приятного аппетита!