Ингредиенты:

яйца 3 шт.

маргарин 200 гр.

сахар 3/4 стакана

мука 2 стакана

яблоки 3 шт.

сода 0,5 ч.л.

ванилин и соль

Приготовление:

1. Желтки отделяем от белков и растираем с 1/4 стакана сахара. Добавляем маргарин, соду, ванилин, соль, муку и замешиваем тесто.

2. Делим тесто на 2 неравные части, меньшую часть кладем на холод.

3. Большую часть раскатываем и кладем на противень. На терке натираем яблоки и выкладываем их на тесто.

4. Взбиваем белки с оставшимся сахаром в крепкую пену и выкладываем на яблоки. Сверху натираем охлажденное тесто.

5. Выпекаем в духовке 45-50 минут.

Приятного аппетита!