Ингредиенты:

½ стакана несладкого яблочного пюре

1 столовая ложка растительного масла

2 чашки муки

1 ½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки соли

2 стакана свежей черники

1 ¼ стакана сахара

2 столовые ложки белого уксуса 2 чайные ложки соды

2 чайные ложки ванильного сахара

½ стакана молока

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180С. Положите в чернику 1 столовую ложку муки, перемешайте и отставьте в сторону.

2. Смешайте сухие ингредиенты вместе. Отставьте в сторону.

3. Смешайте сахар, масло и яблочное пюре до легкой пушистой массы. Добавьте уксус и соду, размешайте.

4. Смешайте сухие ингредиенты с влажными, добавьте молоко, перемешайте. Добавьте чернику и еще раз перемешайте.

5. Разложите по формочкам и выпекайте 10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплыми.

Приятного аппетита!