Ингредиенты:

1 нарезной белый батон

4 яйца

3 помидора

0,5 кг ветчины

150 г сыра

100 г сливочного масла

150 мл молока

соль

перец

мускатный орех

Приготовление:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму. Помидоры помыть и порезать кружочками. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.

2. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!