Ингредиенты:

яйца 6 шт.

копченая форель 100 г

слоеное тесто

сметана ½ стакана

зелень укропа

соль

перец

оливковое масло

Приготовление:

1. Смешайте сметану с измельченным укропом, солью и перцем.

2. Слоеное тесто раскатайте максимально тонко, нарежьте на квадраты и уложите в формы для маффинов. Наколите тесто вилкой по всей поверхности, смажьте маслом и ставьте в разогретую духовку на 2/3 времени указанного на упаковке.

3. Выложите в корзинки по ложке сметаны, сверху разместите ломтики форели и вбейте яйцо. Ставьте яйца в разогретую до 190 градусов духовку на период от 5 до 10 минут, в зависимости от предпочитаемой степени готовности желтка.

Приятного аппетита!