Ингредиенты:

нарезанные грибы 250 г

лук репчатый 1 шт.

чеснок 1-2 зубчика

сушеный укроп 1 ч. л.

щепотка соли

яйца куриные 1 шт.

мука 50 г

масло

Приготовление:

1. В сковороде нагрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте на нем лук до золотисто-коричневой корочки.

2. Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп. В конце добавьте грибы. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок.

3. Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарится. Снимите с огня, остудите около 10 минут.

4. Добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.

5. На сковороде обжарьте небольшие оладушки на оливковом масло с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!