Ингредиенты
- нарезанные грибы 250 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- сушеный укроп 1 ч. л.
- щепотка соли
- яйца куриные 1 шт.
- мука 50 г
- масло
Приготовление
- В сковороде нагрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте на нем лук до золотисто-коричневой корочки.
- Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп. В конце добавьте грибы. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок.
- Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарится. Снимите с огня, остудите около 10 минут.
- Добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.
- На сковороде обжарьте небольшие оладушки на оливковом масло с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.