Ингредиенты:

мука-500 г

холодное масло-250 г

сметана-125 мл

сахарная пудра

любимое варенье, джем

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить порезанное кусочками масло и хорошенько перетереть.

2. Добавить сметану. Замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час (можно на ночь).

3. Достаем тесто из холодильника и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 3мм. Режем на квадраты 7х7, кладем варенье и скручиваем рулетиком.

4. Выкладываем на застеленную пергаментом противень . Выпекаем в разогретой до 200гр духовке15-25минут. Готовые кифлики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!