Ингредиенты:

100 г. белокочанной капусты

1 ст. ложка консервированной кукурузы

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны

2 ст. ложки муки

соль, черный молотый перец

растительное масло

сметана 2 ст. ложки

1 ч. ложка красной икры

зелень

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

2. Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

3. Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной, смешанной с икрой и зеленью.

Приятного аппетита!