Ингредиенты
- 200 г. макароны
- 200 г. карбонат (ветчина, колбаса)
- 100 г. сыр
- специи, соль
- 250 молоко
- 250 вода
- растительное масло (для смазки формы)
Приготовление
- Форму смазать растительным маслом. Выложить макароны.
- Порезать карбонат. Выложить на макароны. Поперчить, добавить специи по вкусу.
- Молоко соединить с водой, при необходимости посолить. Если есть желание можно использовать одно молоко.
- Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, имеет огромное значение в конечном результате.
- Обсыпать сыром, протертым на терке. Закрыть форму фольгой. Форма должна быть высокая, достаточно, что бы при кипении жидкости, она не выплескивалась из под фольги, формы.
- Выпекаем под фольгой 30 минут, на достаточно большом огне. Фольгу затем снимаем и даем запеканке подрумяниться, еще минут 15-20.
- Запеканке даем немного остыть, и можно резать. Кушать желательно в теплом виде.