Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Яичный белок - 2 шт.

Соль, перец и другие специи

Приготовление:

1. Картошка чистится и режется.

2. Выкладывается на противень тонким слоем и поливается слегка взбитым белком.

3. Запекается в духовке около получаса при температуре 180 градусов. Специи добавляются по вкусу.

4. При большом желании получения более хрустящей корочки можно добавить пару капель масла, но такой надобности чаще всего не возникает.

Приятного аппетита!