Морквяний пиріг

Інгредієнти

• морква — 200 г
• ванільний цукор — 8 г (або 1 ч. л. ванільного екстракту)
• цукор — 120 г
• тепла вода — 125 мл
• лимонний сік — 35 мл
• рослинна олія без запаху — 90 г
• сіль — 1 щіпка
• вівсяне борошно — 300 г
• розпушувач — 12 г
• кориця — 1 ч. л.
• подрібнений фундук — 30 г (за бажанням)

Приготування

1. Моркву натріть на дрібній тертці.
2. Змішайте воду, лимонний сік, цукор, ваніль та рослинну олію.
3. Додайте моркву та перемішайте.
4. З’єднайте вівсяне борошно, розпушувач, корицю, сіль та горіхи.
5. Об’єднайте сухі та рідкі інгредієнти, перемішайте до однорідності.
6. Випікайте за 180 °C 40–45 хвилин до готовності.